Chỉ tiêu kiểm nghiệm công bố tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến

Quy chuẩn này quy định giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm và các yêu cầu quản lý có liên quan.

Phương pháp định lượng Clostridium perfringens có khả năng mọc trên đĩa thạch