Chỉ tiêu kiểm nghiệm công bố tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến được xây dựng căn cứ theo:
Quyết định 46/2007/QĐ–BYT quy định về giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm,
QCVN 8–2/2011–BYT về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm,
QCVN 8-3/2012–BYT về quy chuẩn quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi nấm trong thực phẩm.
Các sản phẩm áp dụng bao gồm tổ yến các sản phẩm từ tổ yến
Các tiêu chí gồm có:
Cảm quan
Màu sắc
Mùi
Vị
Trạng thái
Hoá lý:
Xơ dinh dưỡng
Năng lượng (Calories)
Hàm lượng chất béo
Đạm (Protein)
Carbon Hydrates (Carbs)
Độ ẩm
Kim loại nặng
Natri
Thủy ngân
Cadimi
Chì
Vi sinh
S. aureus
Coliforms
Tổng số vi khuẩn hiếu khí
Gửi mẫu miễn phí và công bố sản phẩm toàn quốc
Viện kiểm nghiệm IRDOP - ISO/IEC 17025
12 Phùng Khoang 2, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Lô I-4B-2.1, Đường N3 Khu Công nghệ cao TP. HCM Phường Long Thạnh Mỹ TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Chat Zalo • 024 3553 5355 • kiemnghiem@irdop.org