25 thg 42 phútKiểm nghiệmĐịnh lượng Clostridium perfringens theo TCVN 4991:2005 (ISO 7937:2004)Phương pháp định lượng Clostridium perfringens có khả năng mọc trên đĩa thạch
25 thg 42 phútKiểm nghiệmXác định khuẩn B. cereus theo TCVN 4992:2005 (ISO 7932:2004)Xác định lượng B. cereus giả định có khả năng mọc trên đĩa thạch bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30°C.
23 thg 42 phútKiểm nghiệmPhương pháp xác định E. coli theo TCVN 7924-2:2008 (ISO 16649-2:2001)Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 44 oC sử dụng môi trường thạch trypton-mật-glucuronid (TBX) có chứa 5-bromo-4-clo-3-indolyl β-D-glucuronid (BCIG) đ
23 thg 42 phútVi sinhPhương pháp: xác định Tổng số bào tử nấm mốc - men theo TCVN 8275-2:2010Xác định số lượng bào tử nấm mốc và nấm men ưa thẩm thấu còn sống trong các sản phẩm thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi có hoạt độ nước nhỏ hơ